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[ 草本 / フルーティー / 辛い ]
TOSCANA CLASSICA

Mandriano

Maremma Toscana DOC Rosso

近くの海辺と典型的な地中海の気候条件により、マレンマ・トスカーナ・ドク・マンドリアーノの生産が可能になります。マレンマ・トスカーナ・ドク・マンドリアーノは、チェリーのアロマ、森の果実、フルエントリーのスパイス、強烈でエレガントなストラクチャー、魅力的なロングフィニッシュの味わいで、鮮やかな深紅色のワインです。 バルサミコノート。 赤身のグリルや熟成チーズにぴったりです。

ワインデータシート

ブドウ
Sangiovese, 仕様で許可されているブドウの木

生産エリア
トスカーナ、DOCマレンマ

高度
50-100 m a.s.l.

土壌の種類
丘陵の土壌、緩くて深く、海洋の化石や岩の破片が豊富です。 土壌は主に砂質で、粘土と石灰岩の片岩からなるマールストーンとストーンが含まれています。

アルコール
13.5 % vol.

発酵
Delestageとラッキング技術を使用して、20〜24°Cの温度で10〜12日間アルコール発酵させた後、27〜28°Cで15日間浸軟させます。 その後のマロラクティック発酵、ラッキング、硫化。

エージング
約6ヶ月間マイクロ酸素化された細い粕。

テイスティングノート
ルビーレッドカラー。 スパイシーな植物の香りに、ジュニパー、ラズベリー、コーヒーの香りが広がります。 フレッシュで風味豊かな味わいで、スパイシーなヒントと赤いベリーの最後の香りがあります。

フードペアリング
チキンアラ「カチャトーラ」、混合グリル肉、ミートソースの最初のコース。

容量
0,75 l

賞と表彰

International Wine Challenge 2015

Bronze Medal

Mandriano 2013

ギャラリー Mandriano

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