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[ Herbacé / Fruité / Épicé ]
TOSCANA CLASSICA

Mandriano

Maremma Toscana DOC Rosso

La proximité de la mer et les conditions climatiques typiques de la Méditerranée rendent possible la production de Maremma Toscana Doc Mandriano, un vin d'une couleur rouge profond brillant, avec un goût d'arômes de cerise, de fruits des bois, d'épices avec une entrée pleine, une structure élégante intense et une longue finale attrayante avec notes balsamiques. Parfait avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés.

Fiche technique du vin

Raisins
Sangiovese, vignes autorisées par le cahier des charges

Zone de production
Toscane, DOC Maremme

Altitude
50-100 m d'altitude

Type de sol
Sol de colline, meuble et profond, riche en fossiles marins et fragments de roche. Le sol est majoritairement sablonneux à marno-gréseux, composé de schistes argilo-calcaires.

De l'alcool
13.5 % vol.

Fermentation
Sol de colline, meuble et profond, riche en fossiles marins et fragments de roche. Le sol est majoritairement sablonneux à marno-gréseux, composé de schistes argilo-calcaires.

Vieillissement
Sur lies fines avec micro-oxygénation pendant environ 6 mois.

Notes de dégustation
Couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des notes épicées et végétales avec le genièvre, la framboise et le café. Il a un goût frais et savoureux en bouche, avec des notes épicées et une note finale de fruits rouges.

Accords mets
Poulet à la « cacciatora », viandes grillées mixtes, entrées avec sauces à la viande.

Capacité
0,75 l

Prix et reconnaissances

International Wine Challenge 2015

Bronze Medal

Mandriano 2013

Galerie Mandriano

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