[ Травянистый / Фруктовый / Пряный ]
TOSCANA CLASSICA
Mandriano
Maremma Toscana DOC Rosso
Близкое побережье и типичные средиземноморские климатические условия позволяют производить Maremma Toscana Doc Mandriano, вино яркого темно-красного цвета, со вкусом ароматов вишни, лесных фруктов, специй с полным входом, интенсивной элегантной структурой и привлекательным долгим послевкусием. бальзамические нотки. Идеально сочетается с жареным красным мясом и выдержанными сырами.
Паспорт вина
Виноград
Sangiovese, лозы, разрешенные спецификацией
Производственная площадь
Тоскана, DOC Maremma
Высота
50-100 м над ур.
Тип почвы
Холмистая почва, рыхлая и глубокая, богатая морскими окаменелостями и обломками горных пород. Почва в основном песчаная с мергелями песчаниками, состоящими из глины и известняковых сланцев.
Алкоголь
13.5 % vol.
Ферментация
Алкогольное брожение в течение 10-12 дней при температуре 20-24°С с последующей мацерацией в течение 15 дней при 27-28°С в стали, с использованием техники делестажа и стеллажа. Последующая яблочно-молочная ферментация, переливание и сульфуризация.
Старение
На тонком осадке с микрооксигенацией около 6 месяцев.
Дегустационные заметки
Рубиново-красный цвет. Нос открывается пряными, растительными нотами можжевельника, малины и кофе. Он имеет свежий, пикантный вкус с пряными оттенками и завершающей нотой красных ягод.
Сочетания с едой
Цыпленок a la «cacciatora», мясной ассорти на гриле, первые блюда с мясными соусами.
Емкость
0,75 l
Награды и признания
International Wine Challenge 2015
Bronze Medal
Mandriano 2013
Галерея Mandriano
Посмотреть другие вина Toscana Classica
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!