[ 草本 / 果味 / 辛辣的 ]
TOSCANA CLASSICA
Mandriano
Maremma Toscana DOC Rosso
靠近海边和典型的地中海气候条件使得 Maremma Toscana Doc Mandriano 的生产成为可能，这款酒呈深红色，带有樱桃、森林水果和香料的味道，入口饱满，结构强烈优雅，余味悠长，令人垂涎。 香脂笔记。 完美搭配烤红肉和陈年奶酪。
葡萄酒数据表
葡萄
Sangiovese, 规范允许的藤蔓
生产区
托斯卡纳，DOC Maremma
高度
50-100 m a.s.l.
土壤类型
山土，疏松而深厚，富含海洋化石和岩石碎片。 土壤主要为沙质泥灰岩砂岩，包括粘土和石灰岩片岩。
酒精
13.5 % vol.
发酵
在 20-24°C 的温度下酒精发酵 10-12 天，然后在 27-28°C 的钢中浸渍 15 天，使用 Delestage 和货架技术。 随后进行苹果乳酸发酵、货架和硫化。
老化
用微氧化的细酒糟约 6 个月。
品酒笔记
宝石红色。 闻起来很辛辣，带有杜松、覆盆子和咖啡的植物香气。 它的口感清新可口，带有辛辣的味道和最后的红色浆果味。
食物搭配
鸡肉“cacciatora”，混合烤肉，第一道菜配肉酱。
容量
0,75 l
奖项和认可
International Wine Challenge 2015
Bronze Medal
Mandriano 2013
画廊 Mandriano
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