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FATTORIA DI CALAPPIANO

研究与传统相遇的地方

Fattoria di Calappiano 位于托斯卡纳中心的芬奇和佛罗伦萨之间的山丘上,位于蒙塔尔巴诺地区,是 Sensi 家族表达热情和实施想法的理想场所。 对葡萄园和酿酒厂质量的追求被推到了最高水平,对环境可持续性给予了极大的关注,对伟大传统的充分认识以及对未来创新和更新的愿景。 这片一直适合种植葡萄的土地和真正的托斯卡纳家族的个性相结合,为精选的葡萄酒赋予了身体和生命,这是森西家族的旗舰,献给热爱卓越的人。

庄园

原产地的卓越精品

位于托斯卡纳中心的基安蒂蒙塔尔巴诺地区,Fattoria di Calappiano 占地 200 公顷的葡萄园、橄榄园、森林和古老的别墅,是美第奇家族的历史和建筑瑰宝之一。
它于 1500 年由弗朗切斯科大公一世委托建造,它是托斯卡纳最早种植葡萄藤的农舍之一,事实证明,过去这些土地已经以其生产的葡萄酒质量而闻名。随后,该物业被出售给哈布斯堡洛林,在 1800 年代末,它成为古怪的探险家阿诺德亨利萨维奇兰多、人类学家、艺术家和作家以及莎士比亚传记作家沃尔特萨维奇兰多的孙子的住所。
现在,该农场归 Sensi 家族所有,他们将其变成了卓越和可持续发展的实验室。一个恢复当地葡萄遗产的地方,以保存和发展被遗忘的葡萄藤,最重要的是,提升一个具有巨大潜力的地区,一个生产独特葡萄酒的精品店。

葡萄酒

独特的葡萄酒,本地的和创新的

在 Calappiano、Collegonzi、Lungarno 和 Vinciano 生产的葡萄酒中,Montalbano 的生产确实脱颖而出。 桑娇维塞的不同变体以优雅和精致的方式诠释了具有惊人潜力的独特风土。

Collegonzi 是该公司选用 Calappiano 最好的葡萄生产的 cru,是该地区的最高体现,而 Lungarno 则具有更国际化的风格,起源于俯瞰阿诺河的葡萄园。 Vinciano 这个名字来源于附近的小镇芬奇,这里是天才莱昂纳多的故乡,它的保护区代表了蒙塔尔巴诺基安蒂的最高表现。 优雅的桑娇维塞、霞多丽、基安蒂和基安蒂 Riserva Calappiano 完善了农场的葡萄酒选择。

传统

THE RESPONSIBILITY OF A GREAT TRADITION

托斯卡纳拥有一千多年的酿酒历史,正如其与生俱来的品质文化所表明的那样,早在 1716 年,托斯卡纳大公科西莫三世德美第奇就选择了葡萄酒生产领域,事实上,第一个 葡萄酒法规。 Sensi 家族是这一伟大传统的守护者,自 1890 年以来一直肩负着重大责任,深知酿造优质葡萄酒所带来的价值,包括社会价值。

可持续性

可持续发展的价值

Sensi 家族一直将土地视为环境和社会财富,需要保护并为共同利益赋予价值。 这一愿景与 Calappiano 等丰富而慷慨的风土完美匹配,其种植只能根据有机农业的标准进行。 今天,Fattoria di Calappiano 是一个获得欧盟有机农业认证的生产农场,80 公顷的葡萄园在没有合成化学剂的情况下种植,并且在酒厂中使用经过认证的有机葡萄酒产品来保护环境和保护后代。
一种道德和可持续的选择,给予大自然应有的尊重,并获得具有伟大个性的葡萄酒作为回报,这些葡萄酒讲述了地球和天空。

葡萄藤

传统的藤蔓

基安蒂的原生葡萄藤种植在卡拉皮亚诺,沉浸在托斯卡纳风景的典型花园乡村中:桑娇维塞、卡奈奥洛、科洛里诺、马尔维萨托斯卡纳和特雷比亚诺,还有霞多丽和维蒙蒂诺。 通过不断的研究,重新发现了 Pugnitello、Ciliegiolo 和 Petit Manseng 等品种。 实验性葡萄园是献给他们的,森西家族强烈希望创造独特的葡萄酒种植体验,并通过创新和可持续的实践来继承该地区的传统,让人们知道像蒙塔尔巴诺这样丰富而富有表现力的地区。

Fattoria di Calappiano

通过葡萄酒发现风土

享受以精湛智慧诠释的非凡风土的惊喜,您会发现蒙塔尔巴诺,它讲述了它的故事,并通过其葡萄酒的创新优雅令人兴奋。

Leonardo da Vinci 的土地

Fattoria di Calappiano 位于佛罗伦萨、普拉托和皮斯托亚省交汇处的蒙塔尔巴诺山上,该地区的特点是大陆性气候,受地中海的影响而减弱。 莱昂纳多·达·芬奇在这里出生,他在这些山丘上行走。 在他的《莱斯特法典》中,他谈到了阿尔诺河通过沉积的富含贝壳和海洋化石的土地:“[……] come si mostra nel taglio di Colle Gonzoli, deripato dal fiume Arno, nel quale taglio si vede nichi in fango 阿祖雷吉安特”。 Calappiano 的土壤是 80 公顷葡萄园的所在地,主要由砂质、钙质-泥灰质基质、粘土片岩和沙子组成,并带有鹅卵石和泥灰岩,这使这里生产的葡萄酒具有独特的个性和优雅的气质。

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