[ 新鮮 / フルーティー / 風味豊か ]
TOSCANA CLASSICA
Mandriano
Toscana IGT Vermentino
近くの海辺と典型的な地中海性気候条件により、ヴェルメンティーノトスカーナイグトマンドリアーノの生産が可能になります。 この地域の石灰岩の土壌は、ヴェルメンティーノに上品なミネラルブーケ、洋ナシと白い花の新鮮で活気のある味、そして淡い麦わら色が特徴のエレガントなスタイルを与えています。 シーフード、甲殻類、スープに最適です。
ワインデータシート
ブドウ
100% Vermentino
生産エリア
トスカーナ
高度
0-100 m a.s.l.
土壌の種類
緩くて深い土壌で、海洋の化石や岩の破片が豊富です。 土壌は主に泥灰土-砂岩で砂質であり、粘土と石灰岩の片岩で構成されています。
アルコール
12.5 % vol.
発酵
皮のない醸造、酸化と基本的なワイン生産の必需品の明確化に特別な注意が払われています。 発酵は、選択された酵母で14〜18℃の制御された温度で行われます。
エージング
細かい粕にバトネージが付いたスチール製。
テイスティングノート
色は淡黄色です。 香りは白い花と桃で、フレッシュで弾力があり、ダイナミックで柳のような味わいで、最後に柑橘系の果実味があります。 心地よい味わいです。
フードペアリング
シーフード前菜; シーフードサラダ、甲殻類、生の魚、揚げ魚。
容量
0,75 l
賞と表彰
The DB & SB Spring Blind Tasting 2024
Gold Medal
Mandriano 2022
ギャラリー Mandriano
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