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[ 激烈的 / 香 / 富有的 ]
TOSCANA CLASSICA

Collegiata

Vernaccia di San Gimignano DOCG

它产于中世纪村庄圣吉米尼亚诺周围的葡萄园,毫无疑问是最重要的托斯卡纳白葡萄酒。 它呈淡黄色,口感清新紧致,带有果香,尾端带有淡淡的苦味。

葡萄酒数据表

葡萄
100% Vernaccia

生产区
圣吉米尼亚诺,托斯卡纳

高度
150-350 m a.s.l.

土壤类型
泥灰岩土壤,粘土和黄色凝灰砂含量高。

酒精
12.5 % vol.

发酵
无皮酿造,特别注意氧化和澄清基本葡萄酒生产的必需品。 葡萄被去梗并用气动压榨机压榨,用惰性气体使它们饱和。 在 14-18°C 的受控温度下使用选定的酵母发酵约 15-18 天。

老化
用钢制成,在细酒糟上带有 batonnage。

品酒笔记
它是一种清晰的淡黄色。 酒香浓郁,带有淡淡的黄果肉、桃子和甜柑橘的味道。 口感清爽紧致,清新可口,带有美味的柑橘味尾调。

食物搭配
白鱼和肉; 箭鱼,海鲜酱意大利面,奶酪,乡村蔬菜馅饼。

容量
0,75 l

奖项和认可

The DB & SB Spring Blind Tasting 2024

Bronze Medal

Collegiata 2022

James Suckling 2023

90 points

Collegiata 2022

Japan Wine Challenge 2019

Bronze Medal

Collegiata 2018

Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2019

92 punti

Collegiata 2017

Wine Enthusiast 2018

87 points

Collegiata 2016

Wine Enthusiast 2017

87 points

Collegiata 2016

Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2016

88 punti

Collegiata 2014

Decanter World Wine Awards 2014

Bronze Medal

Collegiata 2013

查看更多奖项

画廊 Collegiata

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