[ 新鲜的 / 果味 / 香喷喷的 / 辛辣的 / 多才多艺的 ]
TOSCANA CLASSICA
Pretorio
Morellino di Scansano DOCG
由桑娇维塞葡萄酿制而成,产于托斯卡纳南部海岸的斯坎萨诺,古代伊特鲁里亚人在这里建立了他们的文明,这款美妙的红葡萄酒向其珍贵的起源致敬。 它呈深宝石红色,包裹感十足,带有一丝红色水果、紫罗兰和矿物质的味道。
葡萄酒数据表
葡萄
85% Sangiovese, 15% 规范允许的藤蔓
生产区
格罗塞托,莫雷利诺 DOCG,托斯卡纳
高度
0-150 m a.s.l.
土壤类型
山土,疏松而深厚,富含海洋化石和岩石碎片。 土壤主要为沙质泥灰岩砂岩,包括粘土和石灰岩片岩。
酒精
13.5 % vol.
发酵
在 20-24°C 的温度下酒精发酵 12-15 天,然后在 27-28°C 的钢中浸渍 15 天,使用 Delestage 和货架技术。 随后进行苹果乳酸发酵、货架和硫化。
老化
在微氧化的细酒糟上陈酿约 6 个月。
品酒笔记
清澈的宝石红色。 酒香是红色水果、樱桃、马拉斯科樱桃、腐殖质和甜香料的香气。 口感清新,果香浓郁,带有一丝杏仁、香料和野生浆果的味道。
食物搭配
烤牛肉; 柠檬扇贝,烤鸡。
容量
0,75 l
奖项和认可
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2019
92 punti
Pretorio 2017
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2018
90 punti
Pretorio 2016
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2017
90 punti
Pretorio 2015
画廊 Pretorio
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