[ 香脂 / 新鲜的 / 香 / 香喷喷的 / 辛辣的 ]
TOSCANA CLASSICA
Boscoselvo
Brunello di Montalcino DOCG
被认为是世界上最好的红酒。 由于其卓越的品质,它毫无疑问是适合各种场合的葡萄酒。 长达四年的陈酿,部分是木头,赋予它强劲的酒体,持久的浓郁气味和带有香草和烟草味道的包裹感。
葡萄酒数据表
葡萄
100% Sangiovese
生产区
蒙塔尔奇诺
高度
250-400 m a.s.l.
土壤类型
土壤富含岩石碎片,还含有 Galestro Alberese,这是一种中等密度的粘土混合物,富含石灰岩和凝灰岩片岩。 起源于始新世的土地,具有中等密度的亚碱性 pH 值。
酒精
13.5 % vol.
发酵
葡萄被去梗,轻轻压榨,然后放入钢制大桶中发酵,大桶最多可装满其容量的三分之二。 在 18-26°C 的温度下,通过选定的酵母发酵约 12-15 天。 随后在 29°C 下浸渍 15 天。 进行 Racking Delestage 以帮助从皮肤中提取贵重物质。
老化
根据年份的不同,它在大桶中陈酿 36 个月,在混凝土和钢制大桶中陈酿 1-2 年,在瓶中至少陈酿 4 个月。 收获后 5 年投放市场。
品酒笔记
浅色、明亮的宝石红色。 香气是果味和花香,略带辛辣和香脂味。 有红色小浆果、石榴、红橙和咖啡的香气。 口感活泼而敏捷,包罗万象且柔软,令人愉悦的新鲜感和愉悦感使其充满活力。 它以持久的花香和辛辣味结束。
食物搭配
烤红肉; 烤羊肉、炖肉和红烧肉。
容量
0,75 l
奖项和认可
India Wines and Spirits Awards 2024
Gold Medal
Boscoselvo 2018
Prague Wine Trophy 2023
Gold Medal
Boscoselvo 2018
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2022
95 punti
Boscoselvo 2016
India Wines and Spirits Awards 2022
Best in show
Boscoselvo 2015
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2021
95 punti
Boscoselvo 2015
India Wines and Spirits Awards 2019
Best in show - Italian selection
Boscoselvo 2013
Prague Wine Trophy 2018
Prague Premium Gold
Boscoselvo 2011
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2018
90 punti
Boscoselvo 2012
画廊 Boscoselvo - Brunello di Montalcino
浏览其他 Toscana Classica 葡萄酒
NEWSLETTER
订阅我们的新闻
Sensi Today 是 Sensi 的时事通讯,随时更新与 Sensi 世界相关的事件、活动和一切。 现在订阅!