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[ Balsâmico / Fresco / Perfumado / Saboroso / Apimentado ]
TOSCANA CLASSICA

Boscoselvo

Brunello di Montalcino DOCG

Considerado o melhor vinho tinto do mundo. Graças às suas excelentes qualidades é sem dúvida um vinho para grandes ocasiões. O longo envelhecimento de quatro anos, parte do qual em madeira, confere-lhe um corpo forte, um aroma longo e intenso e um envolvente sabor cheio com notas de baunilha e tabaco.

Folha de dados do vinho

Uvas
100% Sangiovese

Área de produção
Montalcino

Altitude
250-400 m a.s.l.

Tipo de solo
O solo é rico em fragmentos rochosos, contendo também Galestro e Alberese, uma mistura argilosa de média densidade, rica em calcário, com xistos de rocha tufo. Terras originárias do Eoceno com pH subalcalino de média densidade.

Álcool
13.5 % vol.

Fermentação
As uvas são desengaçadas, ligeiramente prensadas e colocadas a fermentar em cubas de inox cheias até dois terços da sua capacidade. A fermentação ocorre através de leveduras selecionadas por cerca de 12-15 dias a uma temperatura de 18-26°C. Segue-se a maceração durante 15 dias a 29°C. O Racking e o Delestage são realizados para auxiliar na extração de substâncias nobres da pele.

Envelhecimento
Amadurece 36 meses em barricas de grande capacidade consoante o ano e 1-2 anos em cubas de betão e aço Mínimo 4 meses de envelhecimento em garrafa. Colocado no mercado 5 anos após a colheita.

Notas de degustação
Cor vermelha rubi clara e brilhante. O buquê é frutado e floral, levemente picante e balsâmico. Notas de pequenos frutos vermelhos, romã, laranja vermelha e café. No paladar é ágil e ágil, envolvente e macio, dinamizado por agradável frescor e sapidez. Termina com uma nota persistente de notas florais e picantes.

Combinações de comida
Carnes vermelhas grelhadas; borrego assado, carnes estufadas e estufadas.

Capacidade
0,75 l

Prêmios e reconhecimentos

Sommeliers Choice Awards 2025

90 points

Boscoselvo 2019

Wine Enthusiast 2025

94 points

Boscoselvo 2019

India Wines and Spirits Awards 2024

Gold Medal

Boscoselvo 2018

Prague Wine Trophy 2023

Gold Medal

Boscoselvo 2018

Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2022

95 punti

Boscoselvo 2016

India Wines and Spirits Awards 2022

Best in show

Boscoselvo 2015

Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2021

95 punti

Boscoselvo 2015

India Wines and Spirits Awards 2019

Best in show - Italian selection

Boscoselvo 2013

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Galeria Boscoselvo - Brunello di Montalcino

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