top

[ フルーティー / パワフル / 辛い ]
CHIANTI

Forziere

Chianti Classico DOCG Riserva

リセルバは少なくとも24ヶ月間精製され、その後少なくとも3ヶ月間瓶で熟成されます。 透明なルビーレッド色のアロマは、アルコール、ブラックチェリー、プラムのフルーツの感覚、バルサミコの感覚、甘いスパイスを表現しています。 味わいはダイナミックで、さわやかで滑らかなタンニンがあります。 そのフィニッシュは、スパイス、シンコナ、ベリーのヒントを誇っています。

ワインデータシート

ブドウ
80% Sangiovese, 仕様で許可されているブドウの木

生産エリア
Chianti Classico DOCG

高度
150-450 m a.s.l.

土壌の種類
粘土質ローム構造の浅い土壌。 岩の破片が豊富です。 過度に肥沃ではなく、ミネラルと鉄の濃度が優れています。

アルコール
13.5 % vol.

発酵
Delestageとラッキング技術を使用して、20〜24°Cの温度で10〜12日間アルコール発酵させた後、鋼で28〜29°Cで20日間浸軟させます。 その後のマロラクティック発酵、ラッキング、硫化。

エージング
コンクリート製の大桶で約12か月間、最初の3か月間は微細な粕に微小酸素化とバトネージを施します。

テイスティングノート
フルルビーレッドカラー。 ブーケは熟したフルーツとスパイス、マラスコチェリーとアニスです。 味わいは、しっかりと構成されており、わずかにタンニンがあり、チェリーと甘いスパイスで終わります。

フードペアリング
赤身の肉; フィオレンティーナステーキ、煮込み肉、ロースト、ソーセージ。

容量
0,75 l

賞と表彰

Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020

94 punti

Forziere 2016

Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020

96 punti

Forziere 2017

Wine Enthusiast 2018

86 points

Forziere 2012

Berliner Wein Trophy 2018

Berliner Silver

Forziere 2013

Decanter World Wine Awards 2017

Gold Medal

Forziere 2013

Wine Enthusiast 2017

86 points

Forziere 2012

International Wine Challenge 2015

Bronze Medal

Forziere 2011

ギャラリー Forziere

他の Chianti ワインを閲覧する

NEWSLETTER

ニュースレターを購読する

Sensi Todayは、Sensiのニュースレターであり、イベント、アクティビティ、およびSensiの世界に関連するすべての情報を常に最新の状態に保ちます。 今すぐ購読してください!


    はい、Sensi Vigne e Viniニュースレターを受け取りたいです!
    私はプライバシーポリシーを読んだと述べています privacy policy (*)