[ Фруктовый / Мощный / Пряный ]
CHIANTI
Forziere
Chianti Classico DOCG Riserva
Riserva очищается не менее 24 месяцев, после чего следует не менее 3 месяцев выдержки в бутылках. Прозрачный рубиново-красный цвет, аромат выражает ощущения фруктов в алкоголе, черной вишни и сливы, бальзамических ощущений и сладких специй. Вкус динамичный, с хорошей свежестью и гладкими танинами. Его послевкусие может похвастаться оттенками специй, хинного дерева и ягод.
Паспорт вина
Виноград
80% Sangiovese, лозы, разрешенные спецификацией
Производственная площадь
Chianti Classico DOCG
Высота
150-450 м над ур.
Тип почвы
Почва неглубокая, с глинисто-суглинистой структурой. Богат обломками горных пород. Не слишком плодородный, с отличным содержанием минералов и железа.
Алкоголь
13.5 % vol.
Ферментация
Алкогольное брожение в течение 10-12 дней при температуре 20-24°С с последующей мацерацией в течение 20 дней при 28-29°С в стали, с использованием техники делестажа и стеллажа. Последующая яблочно-молочная ферментация, переливание и сульфуризация.
Старение
В бетонных чанах около 12 месяцев с микрооксигенацией и батонажем на тонком осадке в течение первых 3 месяцев.
Дегустационные заметки
Полный рубиново-красный цвет. Букет состоит из спелых фруктов и специй, вишни Мараско и аниса. Во вкусе оно хорошо структурировано, слегка танинно и заканчивается вишней и сладкими специями.
Сочетания с едой
Красное мясо; стейк фиорентина, тушеное мясо, жаркое, сосиски.
Емкость
0,75 l
Награды и признания
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020
94 punti
Forziere 2016
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020
96 punti
Forziere 2017
Wine Enthusiast 2018
86 points
Forziere 2012
Berliner Wein Trophy 2018
Berliner Silver
Forziere 2013
Decanter World Wine Awards 2017
Gold Medal
Forziere 2013
Wine Enthusiast 2017
86 points
Forziere 2012
International Wine Challenge 2015
Bronze Medal
Forziere 2011
Галерея Forziere
Посмотрите другие вина Chianti
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!