THOSE SEEKING EXCELLENCE
FATTORIA DI CALAPPIANO
МЕСТО, ГДЕ ВСТРЕЧАЮТСЯ ИССЛЕДОВАНИЯ И ТРАДИЦИИ
Fattoria di Calappiano, расположенная в самом сердце Тосканы, на холмах между Винчи и Флоренцией, в районе Монтальбано, является для семьи Сенси идеальным местом для выражения своей страсти и реализации своих идей. Поиск качества на виноградниках и винодельнях доведен до самого высокого уровня, при этом особое внимание уделяется экологической устойчивости, полному осознанию великих традиций и видению, которое смотрит в будущее, чтобы внедрять инновации и обновляться. Земля, которая всегда подходила для выращивания винограда, и личность истинной тосканской семьи объединились, чтобы дать тело и жизнь прекрасному выбору вин, флагмана семьи Sensi, посвященного тем, кто любит совершенство.
УСАДЬБА
БУТИК СОВЕРШЕНСТВА В СТРАНЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
В самом сердце Тосканы, в районе Кьянти Монтальбано, Fattoria di Calappiano занимает 200 гектаров виноградников, оливковых рощ, лесов и старинной виллы и представляет собой одно из исторических и архитектурных сокровищ семьи Медичи.
Он был построен по заказу великого князя Франческо I в 1500 году и является одним из первых примеров тосканского фермерского дома с выращиванием винограда, о чем свидетельствует тот факт, что в прошлом эти земли уже были известны качеством производимых ими вин. Впоследствии это имущество было продано Габсбургам Лотарингии, и к концу 1800-х годов оно стало резиденцией эксцентричного исследователя Арнольда Генри Сэвиджа Ландора, антрополога, художника и писателя, а также внука Уолтера Сэвиджа Ландора, биографа Шекспира.
Теперь ферма принадлежит семье Сенси, которая превратила ее в лабораторию передового опыта и устойчивого развития. Место для восстановления местного ампелографического наследия для сохранения и развития забытых лоз и, прежде всего, для улучшения области с большим потенциалом, бутика, где производятся уникальные вина.
ВИНА
УНИКАЛЬНЫЕ ВИНА, МЕСТНЫЕ И ИННОВАЦИОННЫЕ
Среди вин, производимых в Калаппиано, Коллегонци, Лунгарно и Винчано, производство Монтальбано действительно выделяется. Различные вариации санджовезе, элегантно и утонченно интерпретирующие уникальный терруар с удивительным потенциалом.
Collegonzi, крю компании, произведенный из лучших сортов винограда Калаппиано, является высшим выражением этой области, в то время как Lungarno, отличающийся более интернациональным стилем, происходит из виноградников с видом на реку Арно. Название Винчиано происходит от соседнего города Винчи, родины гения Леонардо, который с его заповедником представляет собой высшее выражение Кьянти Монтальбано. Элегантные Санджовезе, Шардоне, Кьянти и Кьянти Ризерва Калаппиано дополняют ассортимент вин фермы.
ТРАДИЦИЯ
THE RESPONSIBILITY OF A GREAT TRADITION
Тоскана может похвастаться тысячелетней историей виноделия и, как показывает врожденная культура качества, уже в 1716 году великий герцог Тосканы Козимо III Медичи выбрал области производства вина, сформулировав, по сути, первую винные правила. Семья Сенси является хранителем этой великой традиции, которая с большой ответственностью продолжается с 1890 года, осознавая ценность, в том числе общественную, которую влечет за собой создание качественных вин.
УСТОЙЧИВОСТЬ
ЦЕННОСТЬ УСТОЙЧИВОСТИ
Семья Сенси всегда считала землю экологическим и социальным достоянием, которое необходимо охранять и ценить для общего блага. Это видение идеально сочетается с богатым и щедрым терруаром, таким как Калаппиано, выращивание которого может осуществляться только в соответствии с критериями органического земледелия. Сегодня Fattoria di Calappiano является производственной фермой, сертифицированной как органическое земледелие ЕС, 80 гектаров виноградников возделываются без синтетических химических веществ, а на винодельне используются сертифицированные органические винные продукты для защиты окружающей среды и защиты будущих поколений.
Этический и устойчивый выбор, который дает природе заслуженное уважение и взамен получает вина с великой индивидуальностью, которые говорят о земле и небе.
ВИНЫ
ТРАДИЦИОННЫЕ ЛОЗА
Местные лозы Кьянти выращивают в Калаппиано, утопающем в типичных садах тосканского пейзажа: Санджовезе, Канайоло, Колорино, Мальвазия Тоскана и Треббьяно, а также Шардоне и Верментино. Благодаря непрерывным исследованиям были заново открыты такие сорта, как Пугнителло, Чильеджоло и Петит Мансенг. Им посвящен экспериментальный виноградник, которому семья Сенси очень желает создать уникальный опыт выращивания вина и продолжить традиции этого района с помощью инновационных и устойчивых методов, сделав известным богатую и выразительную территорию, такую как Монтальбано.
Fattoria di Calappiano
ОТКРЫТИЕ ТЕРРУАРА ЧЕРЕЗ ВИНА
Наслаждайтесь сюрпризами экстраординарного терруара, интерпретированного с мастерской мудростью, и вы откроете для себя Монтальбано, который рассказывает свою историю и восхищает инновационной элегантностью своих вин.
Земли Леонардо да Винчи
Fattoria di Calappiano расположена на холмах Монтальбано, на пересечении провинций Флоренция, Прато и Пистойя, на территории, отмеченной континентальным климатом, смягченным влиянием Средиземного моря. Здесь родился Леонардо да Винчи и он ходил по этим холмам. В своем «Лестерском кодексе» он говорил о земле, богатой раковинами и морскими окаменелостями, отложенными в месте протекания реки Арно: «[…] come si Mostra nel taglio di Colle Gonzoli, deripato dal fiume Arno, nel quale taglio si vede nichi in fango адзуррегион». Почва Калаппиано, на которой расположены 80 гектаров виноградников, в основном состоит из песчанистых, известково-мергелистых субстратов, глинистых сланцев и песка с присутствием гальки и мергеля, которые придают производимым здесь винам неповторимый характер и большую элегантность.
Посмотреть другие линейки вин Sensi
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!
