top

[ Сложный / Полнотелый / Мощный / Богатые ]
FATTORIA DI CALAPPIANO

Lungarno

Toscana Igt Rosso / Cabernet Sauvignon-Merlot-Colorino

Его производят на холмистой, рыхлой и глубокой почве, богатой морскими окаменелостями и костями, состоящей из глинистых сланцев и песка, богатого известняком. Ферментируется в течение 15 дней при температуре 22-25°С, затем мацерируется в течение 20-25 дней при температуре 28-29°С в стальных резервуарах. Выдерживается 12-14 месяцев в барриках из французского дуба (около 50% новой древесины) и 12 месяцев очищается в бутылках. Изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Колорино. Насыщенный рубиново-красный цвет. Аромат состоит из нот сладких фруктов, специй, травянистых нот, фиалки, черной вишни и средиземноморской свежести. На вкус он элегантный и структурированный. Он завершается фруктовыми, пряными и бальзамическими оттенками.

Паспорт вина

Виноград
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Colorino

Производственная площадь
Toscana Igt, Винчи, Флоренция

Высота
100 м над ур.

Тип почвы
Холмистая почва, рыхлая и глубокая, богатая морскими окаменелостями и обломками горных пород. Мергель и песчаник, состоящий из глины и песчаных сланцев, богатых известняком.

Алкоголь
15 % vol.

Ферментация
Алкогольное брожение в течение 10-12 дней при температуре 20-25°С с последующей мацерацией в течение -30 дней при 28-29°С в стали, с использованием техники делестажа и сцеживания. Последующая яблочно-молочная ферментация, переливание и сульфуризация.

Старение
Выдерживается в течение 12-14 месяцев в барриках из французского дуба, бузинаж среднего размера, примерно 50% из новой древесины. Срок хранения в бутылке 12 месяцев.

Дегустационные заметки
Глубокий красный цвет. аромате раскрываются ноты сладких фруктов, специй, травы, анютиных глазок, черешни и средиземноморской кустарниковой растительности. Вкус элегантный и структурированный. Он завершается фруктовыми, пряными и бальзамическими нотами.

Сочетания с едой
Красное мясо; тушеное мясо, тушеный кабан, мясное ассорти и сыры.

Емкость
0,75 l

Награды и признания

Doctor Wine - Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2025

92 punti

Lungarno 2021

James Suckling 2025

90 points

Lungarno 2021

The DB & SB Spring Blind Tasting 2025

Silver Medal

Lungarno 2021

Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso 2025

2 Bicchieri

Lungarno 2021

Decanter World Wine Awards 2025

90 points / Silver Medal

Lungarno 2022

Decanter World Wine Awards 2024

89 points / Bronze Medal

Lungarno 2020

Paris Wine & Spirits Trophy 2024

Triple Gold Medal

Lungarno 2021

Concours Mondial de Bruxelles 2024

Silver Medal

Lungarno 2021

посмотреть больше наград

Галерея Lungarno

Посмотрите другие вина Fattoria di Calappiano

NEWSLETTER

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку

Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!


    Да, я хочу получать информационный бюллетень Sensi Vigne e Vini!

    Я заявляю, что прочитал Политику конфиденциальности политика конфиденциальности (*)