Tua Rosa

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Tua Rosa

Tuscany’s rosé allure

Tua Rosa

Tuscany’s rosé allure

Tua Rosa

Tuscany’s rosé allure

[ Blumen / Frisch / Fruchtig / Duftend / Vielseitig ]

TOSCANA CLASSICA

Toscana Rosato IGT

Tua Rosa wurde auf dem meist sandigen Gelände der nahegelegenen Hügel geboren. Aus Sangiovese-Trauben wird er mit einer leichten Pressung der Schalen und anschließender Reifung in Stahl hergestellt. Die Farbe ist zartrosa und der Duft ist fruchtig und blumig, mit einem Hauch von Grapefruit, Rose, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und aromatisch, zart und reich zugleich. Es endet mit umhüllenden Noten von Pfirsich, süßen Pflaumen und schwarzer Johannisbeere.
Er kann als Aperitif oder zu Schalentieren und Meeresfrüchten genossen werden.

Weindatenblatt

Weintrauben
100% Sangiovese

Produktionsbereich
Toskana

Höhe
100 m ü.

Bodenart
Hügeliger Boden, locker und tief, reich an Meeresfossilien und Gesteinsfragmenten. Der Boden ist überwiegend sandig mit Mergelsandstein, bestehend aus Ton- und Kalkschiefer.

Alkohol
12.5 % vol.

Fermentation
Roséweinbereitung mit kurzer Mazeration der entrappten Trauben in der Presse Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 14-17°C mit ausgewählten Hefen.

Altern
In Stahl mit Batonnage auf Feinhefe.

Geschmacksnoten
Es hat eine puderrosa Farbe mit einem fruchtigen und blumigen Aroma, mit Noten von Grapefruit, Rose, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, aromatisch, dynamisch, zart und intensiv. Seine Endnoten sind Pfirsich, Pflaume und schwarze Johannisbeere.

Speisenempfehlungen
Frischkäse; Büffelmozzarella, Meeräsche, Garnelen, Nudelgerichte mit Meeresfrüchten.

Kapazität
0,75 l - 1,5 l