[ 甜的 / 激烈的 / 光滑的 ]
CHIANTI
Sensi
Vin Santo del Chianti DOC
它是根据古老的托斯卡纳传统使用 Trebbiano Malvasia 葡萄生产的。 这款 Vin Santo 是在垫子上干燥并在称为"caratelli"的小桶中长时间干燥后诞生的。它具有强烈的琥珀色和令人愉悦的干果香气,带有淡淡的蜂蜜味和甜美的天鹅绒般的味道。 作为开胃酒,可搭配传统甜点。
葡萄酒数据表
葡萄
Trebbiano 和 Malvasia
生产区
产于托斯卡纳中心,产自佛罗伦萨和芬奇之间的丘陵地带
高度
从 50 到 150 ç±³ a.s.l.
土壤类型
丘陵土壤,主要由砂质、钙质-泥灰质基质、粘土片岩和含有骨头的沙子(鹅卵石或泥灰石)组成
酒精
16 % vol.
发酵
准确挑选的葡萄在特殊房间的垫子上进行干燥,并进行监控,使葡萄的含糖量达到不低于 26% 的水平。 12 月 1 日之后,葡萄被去梗和压榨。
老化
如此获得的葡萄汁被放置在容量不超过 5 百升的木桶中,也被称为"caratelli",缓慢的发酵和陈酿开始赋予最终优雅而独特的香气,使这款酒如此出名。
品酒笔记
它呈浓郁的琥珀色,带有干果的香气,带有淡淡的蜂蜜味和甜美的天鹅绒般的味道。
食物搭配
干糖果、Cantucci 和软甜点。
容量
0,5 l
奖项和认可
James Suckling 2025
92 points
Sensi 2019
Decanter World Wine Awards 2023
Gold Medal
Sensi 2018
International Wine Challenge 2020
Gold Medal
Sensi 2020
画廊 Vin Santo
浏览其他 Chianti 葡萄酒
NEWSLETTER
订阅我们的新闻
Sensi Today 是 Sensi 的时事通讯，随时更新与 Sensi 世界相关的事件、活动和一切。 现在订阅！
