[ 甜的 / 激烈的 / 光滑的 ]
CHIANTI
Sensi
Vin Santo del Chianti DOC
它是根据古老的托斯卡纳传统使用 Trebbiano 和 Malvasia 葡萄生产的。 这款 Vin Santo 是在垫子上干燥并在称为“caratelli”的小桶中长时间干燥后诞生的。它具有强烈的琥珀色和令人愉悦的干果香气，带有淡淡的蜂蜜味和甜美的天鹅绒般的味道。 作为开胃酒，可搭配传统甜点。
葡萄酒数据表
葡萄
Trebbiano 和 Malvasia
生产区
产于托斯卡纳中心，产自佛罗伦萨和芬奇之间的丘陵地带
高度
从 50 到 150 米 a.s.l.
土壤类型
丘陵土壤，主要由砂质、钙质-泥灰质基质、粘土片岩和含有骨头的沙子（鹅卵石或泥灰石）组成
酒精
16 % vol.
发酵
准确挑选的葡萄在特殊房间的垫子上进行干燥，并进行监控，使葡萄的含糖量达到不低于 26% 的水平。 12 月 1 日之后，葡萄被去梗和压榨。
老化
如此获得的葡萄汁被放置在容量不超过 5 百升的木桶中，也被称为“caratelli”，缓慢的发酵和陈酿开始赋予最终优雅而独特的香气，使这款酒如此出名。
品酒笔记
它呈浓郁的琥珀色，带有干果的香气，带有淡淡的蜂蜜味和甜美的天鹅绒般的味道。
食物搭配
干糖果、Cantucci 和软甜点。
容量
0,5 l
奖项和认可
Decanter World Wine Awards 2023
2018
Sensi 2018
International Wine Challenge 2020
Gold Medal
Sensi 2020
画廊 Vin Santo
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