top

[ Dulce / Intenso / Suave ]
CHIANTI

Sensi

Vin Santo del Chianti DOC

Se produce según la antigua tradición toscana con uvas Trebbiano y Malvasia. Este Vin Santo nace tras un secado sobre esteras y un largo paso por pequeñas barricas conocidas como "caratelli". Posee un color ámbar intenso y una agradable fragancia a frutos secos con notas de miel y un sabor dulce y aterciopelado. Es ideal tanto como aperitivo y para acompañar postres tradicionales.

Ficha técnica del vino

Uvas
Trebbiano y Malvasia

Área de producción
Producido en el corazón de la Toscana, proviene de las zonas montañosas entre Florencia y Vinci.

Altitud
De 50 a 150 metros s.n.m.

Tipo de suelo
Suelos montañosos constituidos principalmente por sustratos arenosos, calcáreo-margosos, esquistos arcillosos y arenas con presencia de huesos (cantos rodados o margas)

Alcohol
16 % vol.

Fermentación
Las uvas cuidadosamente seleccionadas se secan sobre esteras en cuartos especiales monitoreados para permitir que las uvas alcancen un contenido de azúcar de no menos del 26%. Después del 1 de diciembre, la uva se despalilla y se prensa.

Envejecimiento
El mosto así obtenido se deposita en depósitos de madera de capacidad no superior a 5 hectolitros, también conocidos como "caratelli", donde la lenta fermentación y crianza comienzan a otorgar el aroma final elegante y único que hace tan famoso a este vino.

Notas de sabor
De color ámbar intenso, presenta un aroma a frutos secos con notas de miel y un sabor dulce y aterciopelado.

Maridajes de comida
Confitería seca, Cantucci y postres suaves.

Capacidad
0,5 l

Premios y reconocimientos

James Suckling 2025

92 points

Sensi 2019

Decanter World Wine Awards 2023

Gold Medal

Sensi 2018

International Wine Challenge 2020

Gold Medal

Sensi 2020

Galería Vin Santo

Explorar otros vinos de Chianti

NEWSLETTER

Suscríbete a nuestro boletín

Sensi Today es el boletín de Sensi para estar siempre actualizado sobre eventos, actividades y todo lo relacionado con el mundo Sensi. ¡Suscríbase ahora!


    ¡Sí, quiero recibir el boletín de Sensi Vigne e Vini!

    Declaro haber leído la Política de privacidad privacy policy (*)