[ 激烈的 / 光滑的 / 多才多艺的 ]
COLLEZIONE
Chardonnay
Toscana IGT
这是一款明亮的浅稻草色葡萄酒，具有良好的酒精浓度和浓郁细腻的花香和花香。 适合搭配以各种方式烹制的白肉和鱼。
葡萄酒数据表
葡萄
Chardonnay
生产区
托斯卡纳
高度
50-150 米 a.s.l.
土壤类型
丘陵、疏松而深厚的土壤，富含海洋化石和骨骼。 泥灰质砂土，由粘土和沙质片岩组成，富含石灰石。 东部和东北部暴露的深层土壤。
酒精
12.5 % vol.
发酵
白葡萄酒酿造时特别注意氧化程度，必须澄清。 葡萄去梗并用气动压榨机压榨，整个过程用惰性气体饱和。 用选定的酵母在 14-18°C 的受控温度下发酵约 15 天。
老化
在钢罐中，在细渣上带有“batonnage”。
品酒笔记
明亮的浅稻草黄色。 良好的酒精浓度和浓郁而准确的香气，带有花香。 口感清新，包络，酒精含量和酸度之间的平衡恰到好处。
食物搭配
白肉和鱼、油炸食品和海鲜第一道菜和以鸡蛋为主的第二道菜。
容量
0,75 l
画廊 Chardonnay
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