top

[ Delicado / Nuevo ]
COLLEZIONE

Pinot Grigio

Delle Venezie DOC

Este vino tiene un color amarillo pajizo con reflejos luminosos y una nariz compleja que recuerda buenos aromas frutales de pera, manzana dorada y plátano. Disfrute de este vino con aperitivos, sopas, risotto de hierbas y platos de pescado.

Ficha técnica del vino

Uvas
Pinot Grigio

Área de producción
Provincia Autónoma de Trento y regiones de Friuli Venezia Giulia y Veneto.

Altitud
100-200 metros s.n.m.

Tipo de suelo
Suelo de origen aluvial, por tanto cascajoso y rico en limos y arenas, de buena fertilidad y con una cantidad natural y significativa de carbonatos y microelementos útiles para la vid. Todos estos aspectos sumados al efecto microclimático del río crean una zona climática perfecta y un hábitat ideal para la vid.

Alcohol
12.5 % vol.

Fermentación
Vinificación blanca con especial atención al grado de oxidación y clarificación del mosto a la hora de elaborar el vino base. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 14-18°C con levaduras seleccionadas.

Envejecimiento
En depósitos de acero con "batonnage" sobre lías finas.

Notas de sabor
Vino de color amarillo pajizo con reflejos brillantes. De buena complejidad olfativa, es etéreo, fragante y ligeramente floral, con notas frutales de pera, manzana golden y plátano. En boca es seco, crujiente, sabroso y persistente. Con una buena estructura, es particularmente agradable cuando es joven.

Maridajes de comida
Aperitivos de pescado, aperitivos, baccalà al vapor.

Capacidad
0,75 l

Premios y reconocimientos

Prague Wine Trophy 2021

Silver Medal

Pinot Grigio 2017

Australia International Wine Challenge 2019

Best Old World White wine

Pinot Grigio 2018

Australia International Wine Challenge 2019

Silver Medal

Pinot Grigio 2018

International Wine Challenge 2013

Silver Medal

Pinot Grigio 2011

Decanter World Wine Awards 2012

Bronze Medal

Pinot Grigio 2011

Berliner Wein Trophy 2011

Silver Medal

Pinot Grigio 2010

Decanter World Wine Awards 2011

Silver Medal

Pinot Grigio 2010

Concours Mondial de Bruxelles 2011

Silver Medal

Pinot Grigio 2010

Galería Pinot Grigio

Explorar otros vinos de Collezione

NEWSLETTER

Suscríbete a nuestro boletín

Sensi Today es el boletín de Sensi para estar siempre actualizado sobre eventos, actividades y todo lo relacionado con el mundo Sensi. ¡Suscríbase ahora!


    ¡Sí, quiero recibir el boletín de Sensi Vigne e Vini!
    Declaro haber leído la Política de privacidad privacy policy (*)