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Pinot Grigio delle Venezie DOC Collezione PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC Pinot Grigio delle Venezie DOC Collezione PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC Pinot Grigio delle Venezie DOC Collezione PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC
[ Delicato / Fresco ]
COLLEZIONE

Pinot Grigio

Delle Venezie DOC

Vino giallo paglierino dai riflessi luminosi. Di buona complessità olfattiva ricorda sentori fruttati di pera, mela Golden e banana. Il Pinot Grigio si abbina egregiamente con antipasti leggeri, minestre, risotti alle erbe e piatti di pesce.

Scheda tecnica

Uve
Pinot Grigio

Zona di produzione
Provincia autonoma di Trento e le Regioni Friuli Venezia Giulia e Veneto

Altitudine
100-200 m s.l.m.

Tipologia terreno
Terreno di origine alluvionale, quindi ghiaioso e ricco di limo e sabbia, buona fertilità e una naturale ed importante quantità di carbonati e microelementi utili alla vite. Tutti questi aspetti aggiunti all'influenza microclimatica del fiume creano una zona pedoclimatica e un habitat ideale per la vite.

Grado alcolico
12.5 % vol.

Fermentazione
Vinificazione in bianco con particolare attenzione all’ossidazione e al grado di chiarifica del mosto per la produzione del vino base. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 14-18°C con lieviti selezionati.

Affinamento
In acciaio con batonnage su fecce fini.

Note di degustazione
Vino giallo paglierino dai riflessi luminosi. Di buona complessità olfattiva, è etereo, fragrante e leggermente floreale, ricorda sentori fruttati di pera, mela Golden e banana. Al palato è secco, fresco, sapido e persistente. Di buona struttura, è particolarmente piacevole da giovane.

Abbinamenti gastronomici
Antipasti magri, minestre, risotti alle erbe e piatti di pesce.

Formati disponibili
0,75 l

Premi e riconoscimenti

Prague Wine Trophy 2021

Silver Medal

Pinot Grigio 2017

Australia International Wine Challenge 2019

Best Old World White wine

Pinot Grigio 2018

Australia International Wine Challenge 2019

Silver Medal

Pinot Grigio 2018

International Wine Challenge 2013

Silver Medal

Pinot Grigio 2011

Decanter World Wine Awards 2012

Bronze Medal

Pinot Grigio 2011

Berliner Wein Trophy 2011

Silver Medal

Pinot Grigio 2010

Decanter World Wine Awards 2011

Silver Medal

Pinot Grigio 2010

Concours Mondial de Bruxelles 2011

Silver Medal

Pinot Grigio 2010

Gallery Pinot Grigio

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