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Sensi Collezione Vermentino IGT Collezione VERMENTINO TOSCANA IGT Sensi Collezione Vermentino IGT Collezione VERMENTINO TOSCANA IGT Sensi Collezione Vermentino IGT Collezione VERMENTINO TOSCANA IGT
[ Fresco / Fruttato / Sapido ]
COLLEZIONE

Vermentino

Toscana IGT

Di colore giallo paglierino delicato, ha profumi erbacei, corpo snello, piacevole freschezza e sapidità. È un vino che si abbina bene ad antipasti di verdure e piatti a base di pesce.

Scheda tecnica

Uve
Vermentino

Zona di produzione
Toscana

Altitudine
0-100 m s.l.m.

Tipologia terreno
Terreno sciolto e profondo, ricco di fossili marini e scheletro. Suolo prevalentemente sabbioso e marnoso arenaceo, costituito da scisti argillose e calcaree.

Grado alcolico
12.5 % vol.

Fermentazione
Vinificazione in bianco con particolare attenzione all’ossidazione e al grado di chiarifica del mosto per la produzione del vino base. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 14-18°C con lieviti selezionati.

Affinamento
In acciaio con batonnage su fecce fini.

Note di degustazione
Il colore è giallo paglierino carico, limpido e brillante. Il profumo è inebriante ed intenso di frutta a bianca come mela, pera, pesca e banana. In bocca è sapido e molto fresco, equilibrato, armonico e molto persistente. Finale lungo e persistente, di facile beva.

Abbinamenti gastronomici
Piatti di pesce, crostacei, timballi e primi piatti a base di verdure. Ideale anche come aperitivo.

Formati disponibili
0,75 l

Premi e riconoscimenti

Decanter World Wine Awards 2013

Commended

Vermentino 2011

Decanter World Wine Awards 2012

Bronze Medal

Vermentino 2011

International Wine Challenge 2012

Commended

Vermentino 2011

Gallery Vermentino

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