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[ Bio / Brillante / Brut / Spumante ]
18K LUXURY SPARKLING WINES

18K Prosecco Organic

Prosecco DOC Brut biologico

Il 18K Prosecco Organic è la scelta giusta per i cultori del bio che non vogliono rinunciare al lusso. La sua sfarzosa bottiglia verde custodisce un sincero perlage bio, un autentico tesoro di sostenibilità per vivere anche i momenti più glamour all’insegna del green. 18K Prosecco Organic è l’esclusiva bollicina etica che fa tendenza.

Bollicine di classe al passo con la Natura.
Il timbro naturale del 18K Prosecco Organic si esprime in un’alchimia di profumi fruttati, delicate sensazioni di erbe aromatiche e riflessi dorati che affiorano dal colore giallo paglierino. Le sue bollicine scivolano fresche in bocca per deliziare il palato di un piacere naturale e persistente fino a concludersi con un finale intenso e coinvolgente. Prosecco Organic 18K, naturalmente di classe.

Scheda tecnica

Uve
100% Glera

Zona di produzione
Treviso

Altitudine
100-400 m s.l.m.

Tipologia terreno
Terreni che si estendono dalla pianura del Trevigiano alle colline di Valdobbiadene. Terreno profondo, prevalentemente collinare, con suolo marnoso-calcareo, ben strutturato, con scisti argillose e presenza di scheletro, ben dotato di sostanza organica con pH neutroalcalino.

Grado alcolico
11 % vol.

Fermentazione
Vinificazione in bianco con particolare attenzione all'ossidazione e al grado di chiarifica del mosto per la produzione del vino base. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 14-18°C con lieviti selezionati. La successiva presa di spuma viene fatta in autoclave con il metodo charmat, utilizzando lieviti selezionati e temperatura controllata.

Affinamento
In acciaio con batonnage su fecce fini.

Note di degustazione
Giallo paglierino delicato. Al naso si apre su eleganti e delicate sensazioni di erbe aromatiche e frutta, pera e pesca, lieve agrume dolce. La bocca è fresca e scattante, dal sorso dinamico e il finale intenso di mela renetta e cedro.

Abbinamenti gastronomici
Frittura di pesce, crudi di pesce, antipasti vegetariani.

Formati disponibili
0,75 l

Gallery 18K Prosecco Organic

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