18K Prosecco Organic

18K Prosecco Organic. Sustainability meets luxury.

18K Prosecco Organic

18K Prosecco Organic. Sustainability meets luxury.

18K Prosecco Organic

18K Prosecco Organic. Sustainability meets luxury.

[ オーガニック / 鮮やかさ / ブリュット / 泡立つワイン ]

18K LUXURY SPARKLING WINES

Prosecco DOC Brut biologico

18Kプロセッコオーガニックは、贅沢をあきらめたくないオーガニックワイン愛好家にとって正しい選択です。その壮大な緑のボトルは、本物の有機的なパーラージュを保持しています。これは、緑の名の下で最も魅力的な瞬間を体験するための持続可能性の真の宝物です。 18Kプロセッコオーガニックは、新しいトレンドを生み出している独占的なグリーンバブルです。

スタイリッシュなバブルへの自然な気持ち。
18Kプロセッコオーガニックナチュラルスタイルは、フルーティーなアロマの錬金術、アロマハーブの繊細な感覚、麦わら色から浮かび上がる黄金の反射で表現されています。その泡は口の中に新鮮に滑り込み、自然で持続的な喜びで口蓋を喜ばせ、強烈で複雑なフィニッシュで終わります。 18Kプロセッコオーガニック、自然に上品。

ワインデータシート

ブドウ
100% Glera

生産エリア
Veneto

高度
100〜400 m a.s.l.

土壌の種類
トレヴィーゾ平野からヴァルドッビャデネの丘までの土地深い土壌、主に丘の上にあり、よく構造化された泥灰土-石灰岩の土壌、粘土片岩、岩片の存在。中性アルカリ性pHの高有機物含有量。

アルコール
11 % vol.

発酵
酸化に特別な注意を払い、基本的なワイン生産の必需品を明確にする、皮のない醸造。発酵は、選択された酵母で14〜18℃の制御された温度で行われます。その後の二次発酵(「prisede mousse」)は、選択した酵母を制御された温度で使用し、Charmat法を使用してオートクレーブ内で行われます。

エージング
細かい粕にバトネージを備えたスチール製。

テイスティングノート
繊細な淡黄色。香りのよいハーブとフルーツ、洋ナシとピーチの繊細でエレガントなノートに、甘い柑橘系のフルーツの香りが漂います。味わいはフレッシュでニッピーで、ダイナミックな一口とピピンアップルとシトロンの強烈なエンドノートがあります。

フードペアリング
揚げ魚、生魚、ベジタリアン前菜。

容量
0,75 l