[ 优雅的 / 新鲜的 / 果味 / 绿色的 / 可持续/有机 ]
ORGANIC
Campoluce
Chianti DOCG biologico
我们深知地球和季节循环的重要性,因此我们以最尊重当地自然的方式遵循和支持它们。 Chianti Campoluce("光场",因为萤火虫的存在)源于这种对自然的简单而根本的关怀,将压力限制在葡萄藤和土壤上,让收获以完全自发的方式发展。 农业尊重始终使我们的葡萄酒与众不同的传统。 生产由我们的技术人员和认证机构严格监控,以保证 Campoluce 的有机性质。 呈宝石红色,带有令人愉悦的红色水果和紫罗兰香气,结构良好,口感柔和,果味浓郁,带有草莓和黑樱桃的甜味,感官平衡良好。
葡萄酒数据表
葡萄
70% Sangiovese, 30% 规范允许的藤蔓
生产区
基安蒂 DOCG 区
高度
50-250 m a.s.l.
土壤类型
山土,主要由砂岩、石灰岩-泥灰岩基质、粘土和砂片岩组成,并存在 Galestro 鹅卵石或石头。
酒精
14 % vol.
发酵
酒精发酵在钢桶中进行,温度控制在 20/26 °C,大约 10-12 天,同时进行货架和删除。 然后在 26-28°C 的温度下浸渍约 15-25 天。 苹果酸乳酸发酵发生在钢中,然后是货架和硫化。
老化
葡萄酒在不锈钢大桶中陈酿 6 个月,微氧化并在细酒糟上陈酿。
品酒笔记
Campoluce 葡萄的生长和生长不使用化肥、合成化学杀虫剂和转基因生物。 它呈宝石红色,带有令人愉悦的红色和紫色水果香气,结构良好。 口感顺滑,果香浓郁,带有草莓和黑樱桃的甜味,并具有良好的感官平衡。
食物搭配
红肉; 烤猪肉、陈年奶酪、意大利熏火腿、鞑靼肉和生牛肉片。
容量
0,75 l
奖项和认可
The Drinks Business / Sangiovese Master 2024
Silver Medal
Campoluce 2023
The DB & SB Spring Blind Tasting 2024
Silver Medal
Campoluce 2022
Guida Bio 2024
4 Foglie
Campoluce 2022
Prague Wine Trophy 2023
Gold Medal
Campoluce 2021
India Wine Awards 2022
Silver Medal
Campoluce 2020
Award Sakura - Japan Woman's wine Awards 2022
Gold
Campoluce 2019
Award Sakura - Japan Woman's wine Awards 2021
Silver
Campoluce 2019
Gambero Rosso _ Guida Berebene 2021
Quality Price Award
Campoluce 2019
画廊 Campoluce
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