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[ 杰出的 / 布鲁特 / 起泡酒 ]
18K LUXURY SPARKLING WINES
18K Prosecco Pas Dosé
Prosecco DOC Pas Dosé
18K Prosecco Pas Dosé Velvet Edition 是 Sensi 18K Luxury 气泡的新风格和感官前沿。 这个世界知名品牌的起泡风格提升到一个更高的水平，这要归功于 Glera 和 Pinot 葡萄的表现力，这些葡萄的表现力是通过使用更长的天然 Charmat 方法以其所有自然纯度提取的。 18K Prosecco Pas Dosé Velvet Edition 为 18K Sensi 气泡设定了卓越的新标准，证实了该系列无可匹敌的级别。
令人兴奋的味觉体验。
18K Prosecco Pas Dosé Velvet Edition 细腻的奶油味带来和谐的水果香味和淡淡的香草味 以其充满活力和活泼的新鲜度展现在味蕾上。 一款具有鲜明个性的葡萄酒，在情感丰富的味觉体验中伴随着独特的感觉。
葡萄酒数据表
葡萄
85% Glera, 15% Pinot Noir
生产区
Prosecco DOC
高度
150-200 m a.s.l.
土壤类型
主要在特雷维索山上延伸至瓦尔多比亚德内地区的土地。 中等质地的土壤，泥灰质钙质，粘土片岩富含化石和有机物质，pH 呈中性至碱性。
酒精
11.5 % vol.
发酵
整串压榨和白葡萄酒酿造，特别注意氧化和生产基酒所需的澄清度。 基酒在 14-16 °C 的受控温度下使用选定的酵母发酵约 15 天，然后对细酒糟进行精制。
随后的第二次发酵在高压釜中使用 Charmat 方法，使用选定的酵母，在 17°C 的受控温度下进行，然后在细酒糟上陈酿至少 2 个月。
老化
在钢中，在细酒糟上带有 Batonnage。
品酒笔记
明亮的稻草黄色。 鼻子干净优雅，带有水果、面包皮、梨、苹果和香草的愉悦感觉。 口感清爽，气泡细腻，结构良好。 收尾悠长，果味浓郁，包裹性好。
食物搭配
鞑靼鱼、贝类、虾天妇罗。
容量
0,75 l
奖项和认可
The Drink Business / The Prosecco Masters 2023
Silver Medal
18K Prosecco Pas Dosé 2021
画廊 18K Prosecco Pas Dosé
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