top

[ Элегантный / Свежий / Ароматный ]
TOSCANA CLASSICA

Sabbiato

Bolgheri DOC Vermentino

Среди пологих тосканских холмов, омываемых Тирренским морем, Болгери предстаёт как ода природе. Здесь, где виноградники спускаются к синему горизонту, каждый ряд рассказывает историю совершенной гармонии земли, моря и неба. Здесь взгляд теряется среди бесконечных оттенков зелёного и синего, а воздух наполнен дикими ароматами средиземноморского маквиса и солоноватыми нотами морского бриза. Тишина величественных кипарисов, хранителей вечной красоты, нарушается лишь нежным шелестом виноградных листьев, танцующих в ритме времён года. В этом уникальном терруаре древние морские пески питают глубокие корни, создавая алхимию, которую может выразить только Болгери. Каждая гроздь, вылепленная солнцем и ласкаемая морем, хранит в себе суть земли, где дух Тосканы проявляется в своей чистейшей и утончённой форме. Откройте для себя душу Болгери через необыкновенные вина «Саббьято». Каждая бутылка — это чувственное путешествие, опыт, который перенесет вас в сердце этой щедрой земли, где терруар становится поэзией, а вино — ее самым возвышенным выражением.

Паспорт вина

Виноград
100% Vermentino

Производственная площадь
Болгери, Ливорно

Высота
0-100 м над уровнем моря

Тип почвы
Рыхлая и мощная почва, богатая морскими окаменелостями и каменистыми обломками. Почва: преимущественно песчаная и мергелисто-песчаная, сложенная глинистыми и известковыми сланцами.

Алкоголь
12.5 % vol.

Ферментация
Винификация белого вина с особым вниманием к окислению и степени осветления сусла для производства базового вина. Ферментация проходит при контролируемой температуре 14–18 °C с использованием отборных дрожжей.

Старение
Изготовлен из стали с применением батонажа на тонком осадке.

Дегустационные заметки
Цвет вина соломенно-жёлтый. В аромате ощущаются ноты белых цветов и персика, а на вкус — свежий и бодрящий, динамичный и тонкий, с цитрусовым и приятным пикантным послевкусием.

Сочетания с едой
Жареная рыба с овощами, свежий улов, тартар, первые блюда из морепродуктов.

Емкость
0,75 l

Награды и признания

Club Oenologique by Sarah Heller 2025

92 points

Sabbiato 2023

Галерея Sabbiato

Посмотреть другие вина Toscana Classica

NEWSLETTER

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку

Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!


    Да, я хочу получать информационный бюллетень Sensi Vigne e Vini!

    Я заявляю, что прочитал Политику конфиденциальности политика конфиденциальности (*)