Виноград
Montepulciano d'Abruzzo

Производственная площадь
Произведенная более двух столетий на склонах прекрасных холмов Абруццо, эта лоза быстро распространилась и теперь выращивается во всех провинциях региона.

Высота
50-150 метров над уровнем моря

Тип почвы
Гравийно-известняковые почвы южно-юго-восточной экспозиции.

Алкоголь
13 % vol.

Ферментация
После мягкого прессования винограда происходит алкогольное брожение путем мацерации в погруженной шапке при контролируемой температуре в стальных резервуарах.

Старение
Выдерживается в стальных резервуарах около пяти месяцев.

Дегустационные заметки
Рубиново-красное вино с фиолетовыми отблесками. На носу у него характерный аромат фиалок с оттенками подлеска и специй. На вкус он мягкий, структурированный и слегка танинный.

Сочетания с едой
Свиные отбивные, мясное ассорти, мясо arrosticini, тушеная баранина.

Емкость
0,75 l