top

[ Богатые / Универсальный / Винни ]
COLLEZIONE

Chianti

Chianti DOCG

У него интенсивный красный цвет, хорошее тело и стойкий букет с оттенками вишни и специй. Это гладкое, свежее и хорошо сбалансированное вино. Наслаждайтесь этим вином с красным мясом, олениной, жареным мясом и выдержанным сыром.

Паспорт вина

Виноград
Sangiovese, лозы, разрешенные спецификацией

Производственная площадь
Chianti DOCG

Высота
от 50 до 150 метров над уровнем моря

Тип почвы
Холмистая, рыхлая и глубокая почва, богатая морскими окаменелостями и костями. Мергелистый песчанистый грунт, состоящий из глинистых и песчанистых сланцев. Они чередуются с виноградниками, расположенными в более глинистых районах с щелочным рН.

Алкоголь
13 % vol.

Ферментация
Ферментируется в течение -12 дней при температуре 20-24°С, затем мацерируется в течение 15 дней при температуре 27-28°С в стальных емкостях с перекачиванием и делестажем. Последующая яблочно-молочная ферментация, переливание и добавление сульфитирующих агентов.

Старение
Очищение в стальных резервуарах с микрооксигенацией и мелким осадком в течение примерно 6 месяцев.

Дегустационные заметки
Рубиново-красный цвет, хорошее тело и интенсивный и стойкий аромат с оттенками вишни и специй. На вкус он гладкий, свежий и приятно сбалансированный.

Сочетания с едой
Красное мясо, мясное ассорти и выдержанные сыры, мясной тартар и карпаччо.

Емкость
0,75 l

Награды и признания

Prague Wine Trophy 2023

Gold Medal

Chianti 2020

Prague Wine Trophy 2017

Prague Gold

Chianti 2016

Галерея Chianti

Посмотреть другие вина Collezione

NEWSLETTER

Подписывайтесь на нашу новостную рассылку

Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!


    Да, я хочу получать информационный бюллетень Sensi Vigne e Vini!

    Я заявляю, что прочитал Политику конфиденциальности политика конфиденциальности (*)