[ Complesso / Corposo / Potente / Ricco ]
FATTORIA DI CALAPPIANO
Lungarno
Toscana Igt Rosso / Cabernet Sauvignon-Merlot-Colorino
Viene prodotto su un terreno collinare, sciolto e profondo, ricco di fossili marini e scheletro, costituito da scisti argillose e da sabbia, ricco di calcare. Fermentazione per 15 giorni a temperatura di 22-25°C, successiva macerazione per 20-25 giorni a 28-29°C in acciaio. Maturazione 12 -14 mesi in barriques di rovere francese (circa 50% legno nuovo) e affinamento per 12 mesi in bottiglia. Da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Colorino. Al colore è rubino intenso. Al naso esprime note di frutta dolce, spezie, sensazioni erbacee, viola, amarena, macchia mediterranea. In bocca è elegante e strutturato. Chiude su frutta, spezie e note balsamiche.
Scheda tecnica
Uve
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Colorino
Zona di produzione
Toscana Igt, Vinci, Firenze
Altitudine
circa 100 m s.l.m.
Tipologia terreno
Terreno collinare, sciolto e profondo, ricco di fossili marini e scheletro. Suolo marnoso arenaceo, costituito da scisti argillose e sabbiose, ricco di calcare.
Grado alcolico
15 % vol.
Fermentazione
Fermentazione alcolica per 10-12 giorni a temperatura di 20-25°C, successiva macerazione per 25-30 giorni a 28-29°C in acciaio, con tecniche di rimontaggio e delestage. Successiva fermentazione malolattica, travaso e solfitazione.
Affinamento
Matura 12-14 mesi in barriques di rovere francese, tostatura media, circa 50% legno nuovo. Affina 12 mesi in bottiglia.
Note di degustazione
Rubino intenso. Al naso esprime note di frutta dolce, spezie, sensazioni erbacee, viola, amarena, macchia mediterranea. In bocca è elegante e strutturato. Chiude su frutta, spezie e note balsamiche.
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse; brasato, cinghiale in umido, salumi e formaggi.
Formati disponibili
0,75 l
Premi e riconoscimenti

Doctor Wine - Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2025
92 punti
Lungarno 2021

James Suckling 2025
90 points
Lungarno 2021

The DB & SB Spring Blind Tasting 2025
Silver Medal
Lungarno 2021

Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso 2025
2 Bicchieri
Lungarno 2021

Decanter World Wine Awards 2025
90 points / Silver Medal
Lungarno 2022

Decanter World Wine Awards 2024
89 points / Bronze Medal
Lungarno 2020

Paris Wine & Spirits Trophy 2024
Triple Gold Medal
Lungarno 2021

Concours Mondial de Bruxelles 2024
Silver Medal
Lungarno 2021
Gallery Lungarno






Scopri gli altri vini di Fattoria di Calappiano
Scopri le altre linee di Sensi Vini
NEWSLETTER
Iscriviti alla newsletter
Sensi Today è la newsletter di Sensi per rimanere sempre aggiornati su eventi, attività e tutto quello che riguarda il mondo Sensi. Iscriviti ora!