[ 動的 / 新鮮 / 風味豊か / 用途が広い ]
TOSCANA CLASSICA
Mandriano
Maremma Toscana DOC Spumante Brut
海に近い立地、地中海性気候、そしてこの地域の石灰質土壌が、ヴェルメンティーノ・マンドリアーノ・スプマンテに繊細さと純粋さを与えています。スティルタイプと同様に、スパークリングタイプのヴェルメンティーノもエレガンスとダイナミズム、心地よく繊細なフルーティーでフローラルなアロマを醸し出します。芳醇な香り、フレッシュさ、そして心地よい泡立ちは、様々なシーフード、貝類、魚のフライ、野菜料理との相性を抜群にしています。
ワインデータシート
ブドウ
100% Vermentino
生産エリア
マレンマの海岸地帯
高度
標高50～100メートル
土壌の種類
緩やかで深い丘陵地帯で、海洋化石や石質物質が豊富に含まれています。主に砂質および砂質泥灰岩質の土壌で、粘土片岩と石灰岩片岩で構成されています。
アルコール
11 % vol.
発酵
温度管理されたステンレスタンクで醸造と二次発酵を行います。二次発酵はマルティノッティ／シャルマ方式を用いて小型オートクレーブで行い、澱と接触させて一定期間熟成させます。
エージング
瓶内で約3ヶ月熟成。
テイスティングノート
色は鮮やかな麦わら色で、きめ細やかで持続性のある泡立ちが特徴です。香りは、リンゴ、フレッシュアーモンド、そして芳醇なハーブのフルーティーな香りを伴う、力強くエレガントなアロマです。味わいは、風味豊かでフルボディ、柑橘系の余韻が残ります。
フードペアリング
食前酒として、または食事全体と合わせるワインとして最適です。魚料理、塩漬け肉、リゾット、白身肉、焼き野菜、フレッシュチーズとよく合います。
容量
0,75 l
賞と表彰
The DB Autumn Tasting 2025
Silver Medal
Mandriano 2024
Concours Mondial de Bruxelles 2025
Silver Medal
Mandriano 2024
Wine Enthusiast 2025
90 points
Mandriano NV
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