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[ Brillante / Vino burbujeante ]
18K LUXURY SPARKLING WINES

18K Prosecco Rosé

Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato

El glamour de la celebridad de Prosecco se encuentra con el carácter de Pinot Noir para vestirse de rosa. La espléndida y glamurosa botella contiene los aromas frescos y los intrigantes toques frutales y florales desatados en la copa en un perlaje fino y persistente. 18K Prosecco Rosé es un Charmat de moda, ideal para la hora del aperitivo con tus amigos más exclusivos.

Un rosado inédito que ha conquistado la hora feliz internacional.
La nueva versión rosada de Prosecco combina armoniosamente los aromas inconfundibles de la variedad de vid más famosa con la personalidad de Pinot Noir, de la que heredó un color rosa pétalo de rosa brillante y aromas fragantes embellecidos por elegantes notas frutales. Un rosado como ningún otro, destinado a estar de moda.

Ficha técnica del vino

Uvas
85% Glera, 10-15% Pinot Noir

Área de producción
Véneto (áreas Prosecco DOC)

Altitud
50-150 m s.n.m.

Tipo de suelo
Terreno desde las llanuras de Treviso hasta las colinas de Valdobbiadene. Suelo profundo y fértil en la tierra más plana. El suelo de la llanura es aluvial, franco arcilloso con esquistos arenosos, mientras que el suelo de las lomas es margoso, bien estructurado, con esquistos arcillosos y presencia de fragmentos de roca, con abundante sustancia orgánica de pH alcalino neutro.

Alcohol
11 % vol.

Fermentación
Las uvas se cosechan con cuidado para preservar su integridad y limitar la formación de mosto. La vinificación del vino base se realiza tratando de conservar al máximo la acidez y el aroma de la uva. La uva despalillada se prensa y tras la decantación en frío, el mosto inicia la fermentación alcohólica a temperatura controlada con levaduras aromáticas seleccionadas. Tras la fermentación y posterior trasiego, se realiza el coupage.

Envejecimiento
El coupage se afina sobre lías finas, tras lo cual se realiza la segunda fermentación en autoclave. Nivel de azúcar residual 10 g/l.

Notas de sabor
Tiene un color rosa pétalo brillante y vibrante y un perlaje fino y persistente. El aroma es fresco, agradable y fragante, enriquecido por toques picantes de flores blancas y bayas como moras, frambuesas y fresas; el sabor es delicado al paladar y tiene un perfecto equilibrio entre los componentes afrutados y ácidos.

Maridajes de comida
Extremadamente versátil, este vino es perfecto en cualquier ocasión de convivencia. Excelente como aperitivo, Prosecco Rosé Brut es particularmente adecuado para aperitivos, pescados crudos y mariscos al vapor. Es inolvidable cuando se combina con tartas de chocolate y manzana.

Capacidad
0,75 l

Premios y reconocimientos

The Drink Business / Global Masters 2021

Bronze Medal

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